日本新潮流

酱油用于各种各样的烹饪，是日本传统的万能调料。让大豆充分发酵并醒熟，成为味道浓厚独具醇香的酱油。最近用这一酱油制作的甜点开始上市，悄悄卷起了一股流行热潮

最近在很多男女青年之间正在流行着马甲套穿的新款式。开始，是那些喜欢与众不同，追求时髦的个性派，穿上从旧衣店等拣出来的马甲，为表现自己独特的款式亮相登场。以此为开端，现在已经成为年轻人的代表选项。

“连衣裤”正以年轻女子为中心火热起来。时装的气氛，从女孩子气转向男孩子氛围，不论是休闲 还是正式场合都可简单搭配，上下一体的连衣裤博得了人们的好评。

30多年前诞生于日本的卡拉OK。如今已成为具有代表性的大众文化。最近人们不仅尽兴高唱卡拉OK，还在更豪华的空间里饱尝美餐，甚至还出现了颇似温泉氛围的店。不仅技术方面，在渲染气氛方面卡拉OK也正在处于进化之中。

日本的新兴企业正在把判定溶液所溶物质的小型廉价检查装置商品化。OPTOPQUEST公司是一家总部设在埼玉县上尾市的光学仪器制造销售厂家，今年10月份将开始销售小型SPR检查装置“SPR-M1”。

MANGA（漫画）以欧洲、美洲、亚洲各国的年轻人为中心人气鼎盛，已经成为国际共通语言。近年来出现了许多将自己逼真地装扮成登场人物的“Costume Player”。今年夏天来自全世界的Cosplayer们身着各自心爱的衣装，集结在爱知县名古屋市，参加世界Cosplay峰会（WCS）2008。